Controle de Qualidade
Rigor, tecnologia e dedicação para garantir que apenas as melhores frutas cheguem até você.
Qualidade não é apenas um padrão, é a nossa essência
Na Absoluto Sabor, cada fruta passa por um rigoroso processo de controle de qualidade antes de chegar ao consumidor final. Nosso setor de separação é criterioso e as frutas passam por sistemas de higienização avançados, garantindo segurança alimentar e o máximo de frescor em cada produto.
Da seleção à entrega
Conheça as etapas do nosso rigoroso controle de qualidade.
Inspeção Visual
Cada fruta é inspecionada visualmente por nossa equipe treinada, verificando cor, tamanho, formato e ausência de defeitos externos.
Análise Laboratorial
Amostras são enviadas para análise de resíduos, nível de açúcar (Brix), acidez e presença de contaminantes.
Higienização
Todas as frutas passam por sistemas de higienização com água ozonizada e processos aprovados pela ANVISA antes do envase.
Controle de Temperatura
Cadeia de frio rigorosamente monitorada desde a colheita até a entrega, garantindo frescor e conservação.
Separação Criteriosa
O setor de separação classifica as frutas por calibre, maturação e qualidade, garantindo uniformidade em cada embalagem.
Rastreabilidade
Sistema de rastreabilidade completo que permite identificar a origem de cada lote, do produtor ao consumidor final.
Selos de qualidade que buscamos
A Absoluto Sabor está empenhada em conquistar as mais importantes certificações do setor alimentício, reforçando nosso compromisso com a excelência e segurança.
ISO 22000
Em processo de certificaçãoSistema de Gestão de Segurança Alimentar — padrão internacional que garante a segurança dos alimentos em toda a cadeia produtiva.
GLOBALG.A.P.
Meta de certificaçãoCertificação internacional de Boas Práticas Agrícolas que assegura produção segura e sustentável.
BRC Food Safety
Em planejamentoPadrão global de segurança alimentar reconhecido pela GFSI, garantindo qualidade e conformidade.
Selo Orgânico Brasil
Para linhas selecionadasCertificação do Ministério da Agricultura para produtos orgânicos, sem uso de agrotóxicos.
HACCP
Em implementaçãoSistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, prevenindo riscos à segurança alimentar.
Rainforest Alliance
Meta de certificaçãoSelo que certifica práticas agrícolas sustentáveis, proteção ambiental e responsabilidade social.
Nosso compromisso é absoluto
Investimos continuamente em tecnologia, treinamento e infraestrutura para garantir que cada fruta que leva o selo Absoluto Sabor atenda aos mais altos padrões de qualidade do mercado brasileiro.